Un dîner de saison imaginé comme une expérience complète. Servi du mardi soir au samedi soir. Renouvelé chaque mois.
40,00 EURLentilles vertes au curry & aux noix, houmous au curry (GF)
Crème de poivron rouge, yaourt fumé, noisettes & câpres (GF)
Sauce au poivre vert, kale à l’ail, panais & carottes rôtis
Purée de céleri-rave, jus corsé de légumes & cerfeuil (GF)
Crème de sésame, cacahuète, poivre de Sichuan & huile pimentée (GF)
Pâte sucrée aux noix de Grenoble, figues fraîches, confit de figues & shiso
Crème anglaise, fruits rouges & pistaches caramélisées (GF)
Planche de fromages végétaux Artisanaux & affinés. A partager - pour 2
Notre menu est 100% végétal, cuisiné sur place à partir de produits frais. Prix nets en euros service compris.
Le déjeuner de septembre autour des plus beaux produits de saison. Servi du vendredi midi au dimanche midi. Renouvelé chaque mois.
35,00 EURQuinoa, légumes d'été & gaspacho de concombre à la menthe (GF)
Tomates mijotées, stracciatella de cajou & basilic
Crème d’amande, herbes fraîches & flan aux épinards (GF)
Cèpes, salade d’algues fraîches & mayonnaise au karkadé
Crème de raifort et daikon & terre à la bière
Biscuit moelleux, crème pâtissière au fruit de la passion, caramel
Mousse coco-vanille & croquant amande-sésame (GF)
Planche de fromages végétaux Artisanaux & affinés. A partager - pour 2
Notre menu est 100% végétal, cuisiné sur place à partir de produits frais. Prix nets en euros service compris