Crème au cerfeuil, gel de framboise et kasha torréfié (GF)
Tomate marinée, aïoli, crème de cajou & gel de citron (GF)
Courgettes fondantes gratinées à l'amande & pesto de basilic frais (GF)
Fenouil confit et cru, siphon d’herbes & émulsion de blette (GF)
Crème de poivrons, sauce à l'avoine, épices Cléopâtre & menthe fraîche
Crème onctueuse au chocolat noir, fraise, et câpres confites
Crème d’amande & crumble de sarrasin (GF)
Planche de fromages vegans affinés artisanaux - 1 à 2 personnes (GF)
Notre menu est 100% vegan, cuisiné sur place à partir de produits frais. Prix nets en euros service compris